पॉपकॉर्न हे जगातील सर्वात जुने स्नॅक फूड आहे का?
एक प्राचीन नाश्ता
अमेरिकेत कॉर्न हे फार पूर्वीपासून मुख्य अन्न आहे आणि पॉपकॉर्नचा इतिहास संपूर्ण प्रदेशात खोलवर आहे.
सर्वात जुने ज्ञात पॉपकॉर्न १९४८ मध्ये न्यू मेक्सिकोमध्ये सापडले, जेव्हा हर्बर्ट डिक आणि अर्ल स्मिथ यांनी स्वतंत्रपणे पॉपकॉर्न शोधले जे कार्बन-डेट केलेले आहेत.5,600 वर्षे जुने.
मध्य आणि दक्षिण अमेरिका, विशेषत: पेरू, ग्वाटेमाला आणि मेक्सिकोमध्ये पॉपकॉर्नच्या सुरुवातीच्या वापराचे पुरावे देखील सापडले आहेत.काही संस्कृतींनी कपडे आणि इतर औपचारिक सजावटीसाठी पॉपकॉर्नचा वापर केला.
नाविन्यपूर्ण पॉपिंग पद्धती
प्राचीन काळी, पॉपकॉर्न सामान्यतः आगीने गरम केलेल्या वाळूने भरलेल्या भांडीच्या भांड्यात कर्नल ढवळून तयार केले जात असे.पहिल्या पॉपकॉर्न-पॉपिंग मशीनचा शोध लागण्यापूर्वी ही पद्धत हजारो वर्षे वापरली जात होती.
पॉपकॉर्न-पॉपिंग मशीन प्रथम उद्योजकाने सादर केलेचार्ल्स क्रिएटर्सशिकागो येथे 1893 च्या जागतिक कोलंबियन प्रदर्शनात.त्याचे यंत्र वाफेवर चालणारे होते, ज्यामुळे सर्व कर्नल समान रीतीने गरम होतील याची खात्री होते.यामुळे अनपॉप केलेल्या कर्नलची संख्या कमी झाली आणि वापरकर्त्यांना त्यांच्या इच्छित मसाल्यामध्ये थेट कॉर्न पॉप करण्यास सक्षम केले.
क्रिएटर्सने त्याच्या मशीनवर परिष्कृत आणि तयार करणे सुरूच ठेवले आणि 1900 पर्यंत, त्याने स्पेशल - घोड्याने काढलेली पहिली पॉपकॉर्न वॅगन सादर केली.
पोस्ट वेळ: मार्च-30-2022