थोडक्यात

कॉर्न हे हजारो वर्षांपासून लागवडीचे पीक आहे आणि पॉपकॉर्न देखील अनेक सहस्राब्दी पूर्वीचे आहे.पॉपकॉर्नचे सर्वात जुने ट्रेस असे सूचित करतात की ते आजच्या प्रमाणेच अधूनमधून स्नॅक म्हणून वापरले जात होते.परंतु अझ्टेक संस्कृतीत, त्यांच्या लोकांसाठी सुरक्षितता आणि यशस्वी कापणी सुनिश्चित करण्याचा एक मार्ग म्हणून देवतांना हे एक महत्त्वाचे अर्पण होते.

संपूर्ण बुशेल

आज, पॉपकॉर्न हा एक आरोग्यदायी स्नॅक पर्याय आहे आणि चित्रपट पाहताना आवश्यक आहे, शक्यतो शंकास्पद उत्पत्तीच्या लोणीमध्ये गुंडाळलेला आहे आणि चित्रपटगृहात निश्चितपणे कमी आरोग्यदायी आहे.परंतु तुम्हाला कदाचित माहित नसेल की पॉपकॉर्नचा इतिहास खूप मोठा आहे आणि त्यात हजारो-जुने व्यापारी मार्ग आणि प्राचीन देवांचा सन्मान करणारे पवित्र समारंभ यांचा समावेश आहे.

9,000 ते 10,000 वर्षांपूर्वी मेक्सिकोमध्ये प्रथम पीक म्हणून कॉर्नची लागवड केली गेली होती आणि काही हजार वर्षांनंतर ते दक्षिण अमेरिकेत गेले.पेरूमधील पुरातत्व स्थळांच्या उत्खननात असे दिसून आले की सुमारे 6,700 वर्षांपूर्वी कॉर्न पेरूच्या आहाराचा एक भाग होता.हा त्या आहाराचा फार मोठा भाग नव्हता, परंतु प्राचीन पाककला साइट्सवर कॉर्नकोब आणि कॉर्नच्या देठांचे अवशेष मिळाले आहेत.

त्यांना पॉपकॉर्नही सापडले आहे.

अधिक तंतोतंत, त्यांना मक्याचे संपूर्ण दाणे सापडले आहेत जे पॉप केले गेले होते.कॉर्न कर्नल पॉप होतात कारण जेव्हा ते गरम केले जातात तेव्हा प्रत्येक कर्नलमध्ये असलेले पाणी विस्तारते आणि दाबामुळे कवच फुटते.या प्राचीन स्थळांमध्ये, संपूर्ण शेंगा आगीवर ठेवल्या जात होत्या आणि कर्नल कोबवर पॉप केले जात होते.

त्या वेळी, जे लोक ते खात होते त्यांच्या आहारात कॉर्न हा मुख्य पदार्थ नव्हता.सापडलेल्या सापेक्ष मूठभर कॉर्नकोब्सच्या आधारे ही एक विशेष ट्रीट असल्याचे मानले जात होते.खूप नंतर, तथापि, कॉर्न-आणि पॉपकॉर्न-अझ्टेकच्या संस्कृतींसाठी अत्यंत महत्त्वाचे बनले.

जेव्हा हर्नान कॉर्टेस पहिल्यांदा नवीन जगात आला आणि अझ्टेक लोकांना भेटला तेव्हा त्याने नमूद केले की त्यांच्याकडे पर्जन्य देवता, त्लालोकच्या सन्मानार्थ आयोजित सण आणि नृत्यांदरम्यान परिधान केलेले औपचारिक पोशाख सजवण्याची एक विचित्र पद्धत होती.पॉपकॉर्नच्या स्ट्रिंग्स हेडड्रेस आणि पोशाख सजवतील आणि नर्तक पॉपकॉर्नच्या हार घालतील.

www.indiampopcorn.com

Email: kitty@ldxs.com.cn